Café: Sustainable Food Trust Brasil

Café de Brasil

True Price evaluó el precio real del café de Brasil y comparó el café convencional con las mejores prácticas del café 'Fairtrade Organic'.

El precio real del café convencional de Brasil es $5.17, que es un poco más alto que el café orgánico Fairtrade de Brasil, que tiene un precio real de $4.58. True Price descubrió que incluso con el precio de mercado más alto del café orgánico de Comercio Justo Fairtrade, el precio real era, en última instancia, más bajo.

Cliente:
Ubicación: Brasil (y Reino Unido)
Año: 2013
Descripción: El 6 de diciembre de 2013, el Fideicomiso de alimentos sostenibles convocó una conferencia internacional sobre el tema de 'Verdadera contabilidad de costos en alimentos y agricultura'. La conferencia, que reunió a líderes mundiales de los sectores de la alimentación, la agricultura, la conservación, la investigación, las finanzas y la política gubernamental, tuvo como objetivo investigar por qué nuestro sistema económico actual hace que sea más rentable producir alimentos de manera que dañen el medio ambiente y la salud humana, en lugar de recompensar métodos de producción que aportan beneficios. Nuestro Director Ejecutivo Adrian de Groot Ruiz presentó un caso de estudio sobre el Precio Verdadero del Café en la Conferencia de Sustainable Food Trust.
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