OatWell®: DSM

OatWell®

Los resultados muestran que los efectos ambientales y sociales positivos son sustancialmente más altos que los costos ambientales asociados con la cadena de valor de OatWell®. Producir OatWell® incurre en costos ambientales, principalmente en agua, energía y uso de la tierra. Una parte de esos costos se compensa porque OatWell® reemplaza el trigo que ya no tiene que producirse. Se esperan más beneficios ambientales significativos como resultado de la reducción de la producción de alimentos, ya que las investigaciones sugieren que las personas comen considerablemente menos cuando OatWell® es parte de una dieta saludable. El efecto final es el beneficio social y económico esperado de la reducción de las enfermedades cardiovasculares, un beneficio de salud específico de OatWell®.

Cliente:
Ubicación: Holanda y Suecia
Año: 2015
Descripción: En colaboración con Royal DSM llevamos a cabo un estudio piloto sobre OatWell®. Juntos cuantificamos los costos y beneficios ambientales asociados con OatWell®, evaluando su impacto en el capital natural y social y asignando un valor económico a los impactos ambientales y sociales a lo largo de la cadena de valor para productos específicos y aplicaciones de mercado. Esta presentación comprensible de los impactos ambientales y sociales combinados permite la comparación con los costos económicos y alienta a pensar en modelos comerciales que capturan el valor social.
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