We maken nu deel uit van het gezamenlijke VN-initiatief over de echte waarde van voedsel

True Price en Impact Institute hebben samengewerkt met de Scientific Group van de UNFSS & Action Track 1, de Global Alliance for Improved Nutrition (GAIN), de Food and Agriculture Organization (FAO), de Global Alliance for the Future of Food (GAFF) Rabobank , het World Benchmark Initiative en World Business Council for Sustainable Development (WBCSD) om een gezamenlijk initiatief te realiseren over de echte waarde van voedsel, inclusief echte prijsstelling.

Het Initiative on the True Value of Food vertegenwoordigt een gemeenschap van ervaren experts die klaar staan om de inspanningen van landen te ondersteunen om de werkelijke kosten, waarde en prijs van voedselacties en beleidsverandering te overwegen, uit te proberen, te implementeren en te evalueren.

Het wereldwijde voedselsysteem heeft veel verborgen kosten, waaronder hoge aantallen voedingsgerelateerde chronische ziekten, de gevolgen van klimaatverandering en oneerlijke lonen die niet zijn opgenomen in de prijzen en winsten die door de markten worden genegeerd. Het wereldwijde voedselsysteem heeft ook veel verborgen voordelen die ook niet volledig worden weerspiegeld in de voedselprijzen: gezond voedsel is een basisbehoefte met veel economische en sociale voordelen, en goed functionerende voedselsystemen zorgen ervoor dat boeren en arbeiders een behoorlijk inkomen kunnen verdienen.

Door transparantie te creëren over de kosten en baten en door passende prikkels en belemmeringen toe te passen in voedselsystemen, kunnen we in de toekomst zorgen voor duurzamere, gezondere en eerlijkere voedselsystemen en echte waarde creëren voor economische groei, de samenleving en het bedrijfsleven.

De UNFSS wetenschappelijke groep's paper over dit onderwerp geeft een schatting van deze kosten op mondiaal niveau: de kosten worden geschat op US$19,8 biljoen per jaar, deze kosten omvatten $7 biljoen aan milieukosten en $12 biljoen aan gezondheidskosten (waarvan $11 biljoen verlies van menselijke leven en $1 biljoen aan economische kosten van ziekte). Voorbereidingen voor de United Nations Food Systems Summit (UNFSS) die op 23 september plaatsvonde, 2021 heeft duidelijk gemaakt dat er dringend actie moet worden ondernomen tegen deze verborgen kosten en baten.

De acties van het initiatief omvatten het ontwikkelen van een nieuwe economische basis voor besluitvorming - een die de ware waarde van voedsel verklaart. Deze nieuwe basis zal de beslissingen van – consumenten, bedrijven, financiële instellingen, investeerders en beleidsmakers, leiden naar meer positieve resultaten voor mens, planeet en welvaart.

Deze nieuwe basis omvat drie elementen:

  • True Cost Accounting (TCA) voor het systematisch kwantificeren en waarderen van effecten en afhankelijkheden in de volledige waardeketen van agrovoedingsproducten om besluitvorming en beleid op basis van werkelijke waarde mogelijk te maken.
  • True Value-bedrijfsstrategieën om succesvolle bedrijfsmodellen te ontwikkelen en te implementeren die echte waarde voor de samenleving creëren.
  • Echt prijsbeleid om de externe effecten te internaliseren om gezond en duurzaam voedsel betaalbaarder te maken en marktprikkels af te stemmen op echte waarde via marktgebaseerde trajecten, regelgevings- en inkomensbeleid.

Het integreren van deze elementen in nationale plannen voor voedselsystemen en het creëren van een ondersteunende beleidsomgeving voor de implementatie van strategieën en acties om onze mensen, onze planeet en onze welvaart te beschermen, vereist gecoördineerde actie van alle belanghebbenden op het gebied van voedselsystemen. Het True Value of Food Initiative staat klaar om regeringen, bedrijven en het maatschappelijk middenveld te ondersteunen bij het overwegen van deze benaderingen, het delen van ervaringen en het doorvoeren van veranderingen voor eerlijkere, duurzamere en gezondere voedselsystemen.

Lees voor meer informatie de Vraag en antwoord over het True Value of Food-initiatief. Mocht u vragen hebben, neem dan contact op met claire@impactinistitute.com.